FETUCCINO ALFREDO CON SALMÓN
Raciones | Tiempo de preparación | Tiempo total 2 Personas | 30 minutos | 35 minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Cocer la pasta de acuerdo a las recomendaciones del fabricante.
  2. En un sartén colocar la mantequilla y cocinar el ajo hasta que esté fragante (unos 30 – 45 segundos) y agregar los piñones.
  3. Agregar la crema, la sal, el tomillo y revolver hasta incorporar.
  4. Agregar el queso parmesano y revolver hasta incorporar.
  5. Agregar el brócoli y la pasta cocida.
PARA EL SALMÓN
  1. Retirar la piel y cortar en cubos gruesos.
  2. En un bowl poner aceite, sal y pimienta
  3. En un sartén caliente, cocer el salmón hasta el término deseado.
EMPLATADO
  1. Poner una cama de pasta con brócoli y piñones.
  2. Poner en el plato el Salmón recién cocido.
  3. Poner salmón ahumado sobre la pasta y rallar un poco de parmesano encima.
Notas de la receta