Champurrado
Cocina
Mexicana
Raciones
Tiempo de preparación
8
Tazas
5
min
Tiempo de cocción
35
min
Raciones
Tiempo de preparación
8
Tazas
5
min
Tiempo de cocción
35
min
Ingredientes
2
litros
Agua
3
ramitas
Canela
300
gramos
Masa de maiz
Pedir en una tortillería y que la den sin mezclar.
100
gramos
Tableta de chocolate mexicano
100
gramos
Azúcar
Instrucciones
1. Hervir 1 litro de agua con la canela. Utilizar canastilla. 15min/90ºC/vel1
2. Retirar canela, añadir azucar, masa y la tableta de chocolate ligeramente rota con un martillo y moler. 1min/vel10
3. Añadir el resto del agua y cocer el atole. Utilizar canastilla. 20min/90ºC/vel5
4. Retirar del calor con cuidado y servir caliente.
Notas de la receta