Camotes amarillos al horno
Cocina
Vegetariana
Raciones
Tiempo de preparación
2
Personas
5
minutos
Tiempo de cocción
40
minutos
Raciones
Tiempo de preparación
2
Personas
5
minutos
Tiempo de cocción
40
minutos
Ingredientes
500
g
Camote amarillo
Pelado y cortado en cubos de 2 – 3 cm.
2
diente
Ajo
Finamente picados o exprimidos
1
pza
Limón italiano
(Sólamente el jugo)
2
cda
Romero fresco o seco picados
2
cda
Tomillo seco o fresco
3
cda
Aceite de olivo
1/4
cda
Sal
1/4
cda
Pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 220 °C
Lavar, pelar y cortar el camote en cubos uniformes de aproximadamente 2 a 3 cm.
Agregar todos los ingredientes en un bowl, reposar 5 minutos en lo que se calienta el horno.
Hornear durante 20 -25 minutos.
Dar la vuelta a los camotes.
Hornear otros 20 -25 minutos o hasta que los camotes estén suaves y bien cocidos.
Notas de la receta
* **