Añadir a la licuadora los chiles habaneros, el nectar de mango, la salsa de soya, sriracha, vinagre y azúcar. Moler con pulsos dejando las semillas intactas.
Mientras tanto, derretir en una cacerola la mantequilla a fuego medio y añadir el ajo picado.
Añadir la mezcla de la licuadora y reducir durante 20 minutos.